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3.6. Un día en el molino de O Souto

 

Glosario

Aceña

Molinos en Amoeiro

Definición:

Complejo hidráulico.

Por extensión, también se usa como sinónimo de molino, noria, azud y acequia.

Ejemplo:

Hay varios molinos con este nombre en Galicia y también lugares que se llaman "Acea" porque allí hay o hubo un molino.

Acequia

Acequia

Definición:

Canal de agua para regadío o para otros fines.

Por acepción, también se usa como sinónimo de canal, zanja y aceña.

Ejemplo:

En el regadío se utilizan las acequias para llevar el agua a las fincas.

Muela

Muelas de molino

Definición:

Piedra grande utilizada para moler el grano.

Ejemplo:

En la imagen se pueden ver varias muelas que molían el grano al girar una sobre otra.

Rodicio

Rodicio de un molino en Taramundi

Definición:

Rueda horizontal que transmite el giro al mecanismo del molino con la fuerza del agua.

Ejemplo:

En la imagen se puede ver un rodicio de un molino de Taramundi usado para fabricar cuchillos.

Tolva

Tolva

Definición:

Recipiente que se utiliza para distribuir grano u otro material. Generalmente tiene forma de tronco de pirámide invertida.

Ejemplo:

En la imagen se puede ver una tolva de un molino.

Ayudante del molinero

Molino de río Neira

Xosé, el maestro molinero, ha salido de viaje y hoy estás al mando del molino de O Souto.

Tendrás que encargarte de todo: desde el campo hasta los pedidos, de manera que no dejarás de aprender mientras trabajas.

Estarás en un molino de agua, que usa la fuerza del río para moler el grano, como se ha hecho durante siglos en Galicia.

Luego, trabajarás con cereales típicos como el trigo, el centeno y el maíz. Aprenderás a calcular cuánta tierra sembrar (en hectáreas, metros cuadrados o ferrados) y a cambiar unidades para hacerlo bien.

Por último, prepararás la harina con precisión, sin desperdiciar nada.

Si quieres ver un molino real, puedes visitar el Muíño de Cuíña, con fotos y curiosidades.

Lectura facilitada

Xosé, el maestro molinero, ha salido de viaje.

Hoy tú te encargarás del molino de O Souto.

Tendrás que hacer muchas tareas: desde el campo hasta preparar los pedidos.

Aprenderás mucho mientras trabajas.

Vas a trabajar en un molino de agua.

Este molino usa la fuerza del río para moler el grano.

Así se ha hecho durante muchos años en Galicia.

Después, trabajarás con cereales como el trigo, el centeno y el maíz.

Aprenderás a calcular cuánta tierra necesitas sembrar.

Usarás medidas como hectáreas, metros cuadrados o ferrados.

También aprenderás a cambiar entre unas unidades y otras.

Por último, prepararás la harina con mucho cuidado, sin desperdiciar nada.

Si quieres ver cómo es un molino real, puedes buscar el Muíño de Cuíña.

Allí hay fotos e información interesante.

Convierte la finca

Pregunta

  • Xosé posee una finca de 1,2 hectáreas en la zona de O Souto. Para organizar la siembra, necesitas calcular su tamaño en otras unidades agrarias.

¿Cuántos metros cuadrados tiene la finca?

Respuestas

1 200 m²

12 000 m²

120 000 m²

Retroalimentación

Pregunta

  • Si en tu concello un ferrado son 525 m² ¿Cuántos ferrados tiene la finca?

Respuestas

20,68 ferrados

12,5 ferrados

22,86 ferrados

Retroalimentación

Pregunta

  • Si quisieras dividir la finca en parcelas de 400 m² para cultivo comunitario, ¿cuántas parcelas podrías hacer?

Respuestas

30

25

40

Retroalimentación

Nueva finca para el molino

Esquema fincas El maestro molinero, Xosé, quiere ampliar la producción del molino y te ha pedido que vayas a visitar tres fincas disponibles en la zona.

Tu tarea es evaluar cuál le interesa comprar según su tamaño, tipo de suelo y rendimiento.

No se trata solo de comprar la más grande, sino la más rentable.

El grano se vende a 0,45 € por kilo, y los datos del rendimiento están en la tabla siguiente.

Tabla de rendimientos

Cada finca es diferente. Mira esta tabla:

Zona Tamaño (m²) Tipo de suelo Rendimiento (kg/m²)
A 2500  Seca, con piedras 0,9
B 3000 Tierra media 1,2
C 3500  Junto al río, arcillosa 0,8
  • ¿Cuántos kilos de grano produce cada zona?

Zona A: kg     Zona B: kg     Zona C: kg

  • ¿Cuánto dinero ganarías en cada una?

Zona A: €     Zona B: €     Zona C: €

Reflexiona

  • ¿Qué zona elegirías? ¿Por qué?
  • ¿Hay otros motivos para elegir una zona u otra?

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Elige el cereal más rentable

CerealQuienquiera que cultive debe decidir qué sembrar en sus fincas para que la cosecha sea lo más rentable posible.

Este podría ser un caso real.

Tienes una finca de 0,6 hectáreas. Debes decidir qué cereal sembrar para ganar lo máximo posible, basándote en el rendimiento por metro cuadrado y el dinero que ganarías.

Pero hay más. Necesitas calcular si la producción total de esa finca será suficiente para cumplir con los pedidos de 200 sacos de grano. Cada saco contiene 50 kg. 

Despliega para conocer los datos por tipo de cereal:

Tabla de rendimientos y precios

 Mira esta tabla:

Cereal Rendimiento (kg/m²) Precio por kg
Trigo  1,2 0,45
Maíz 1,8 0,4
Centeno 1,4 0,5
Avena 1,0 0,35
  • Cubre la tabla siguiente con los cálculos de la producción y de las ganancias.
  • Indica si podrás o no cumplir el pedido.
Cereal Producción de grano (kg) Ganancia por venta de grano (€) ¿Puedes cumplir con el pedido? (SÍ/NO)
Trigo 
Maíz
Centeno
Avena

Pista

Primero deberás convertir las hectáreas en m².

Luego, para obtener los kg de cereal, multiplicar los m² por el rendimiento.

Por último, para obtener la ganancia, deberás multiplicar los kilogramos por el precio por kilogramo.

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Un trabajo en equipo: la finca comunal

En el molino de O Souto, la comunidad ha decidido recuperar una antigua finca comunal de 8.100 m² para cultivar centeno. Tres familias se han ofrecido para compartir el uso de la tierra, pero necesitan tu ayuda para organizar el reparto, calcular la producción y estimar los beneficios.

La asamblea ha decidido repartir el uso de la finca de acuerdo con las necesidades de cada familia. Las propuestas son las siguientes:

  • Familia do Río: quiere el 30% de la finca.
  • Familia de Castro: quiere el doble que la familia do Río.
  • Familia Soutelo: quiere el resto de la finca.

Apoyo visual

Esquema finca comunal

Tarea 1

  • Calculad los metros cuadrados que ocupará cada familia con base en las proporciones que han solicitado. Recordad que la finca tiene un total de 8.100 m².

Poned las respuestas anteriores en la siguiente actividad para comprobar si los resultados son correctos.

Tarea 2

  • Convertid las superficies que cada familia ocupará en hectáreas (ha), áreas (a) y ferrados (1 ferrado = 525 m²).

Poned las respuestas anteriores en la siguiente actividad para comprobar si los resultados son correctos.

Tarea 3

  • Calculad la producción total de centeno por familia y los ingresos siguiendo la tabla.
Familia Tipo de cereal Rendimiento (kg/m²) Rendimiento (kg/m²)
Do Río Trigo  1,3 0,42
De Castro Maíz 1 0.25
Soutelo Centeno 2,4 0,7

Poned las respuestas anteriores en la siguiente actividad para comprobar si los resultados son correctos.

Tarea 4

  • Dibujad la finca en vuestro cuaderno:

- Representad el reparto sobre una cuadrícula de 9x9 casillas (81 cuadros en total), donde cada casilla equivale a 100 m² (porque 81 × 100 = 8.100 m²).

- Usad colores diferentes para cada familia.

- Añadid una leyenda con las distintas unidades de medida de la tarea 2.

Debate final

  • Responded en la ficha siguiente o en vuestro cuaderno:

- ¿Os parece un reparto justo?

- ¿Qué familia sale más beneficiada o perjudicada?

- ¿Creéis que todos deberían ganar lo mismo?

Justificad vuestras ideas.

Descarga una ficha de trabajo de este problema en pdf pulsando en este enlace.

Si prefieres formato editable pincha con el botón derecho del ratón en este enlace y elige la opción de descargar.

Respuestas a los cálculos de "La finca comunal"

Rellena los huecos con los resultados de las preguntas del problema anterior.

Tarea 1

Calcula los metros cuadrados que ocupará cada familia con base en las proporciones que han solicitado. Recuerda que la finca tiene un total de 8.100 m².

La familia do Río ocupará  m².

La familia de Castro ocupará  m².

La familia Soutelo ocupará  m².

Tarea 2

Convierte las superficies que cada familia ocupará en hectáreas (ha), áreas (a) y ferrados (1 ferrado = 525 m²).

La familia do Río ocupará  a, ha y  ferrados.

La familia de Castro  a,  ha y  ferrados.

La familia do Río ocupará  a, ha y  ferrados.

Tarea 3

Calcular la producción total de centeno por familia y los ingresos siguiendo la tabla.

Familia Tipo de cereal Rendimiento (kg/m²) Rendimiento (kg/m²)
Do Río Trigo  1,3 0,42
De Castro Maíz 1 0.25
Soutelo Centeno 2,4 0,7

La familia do Río produce  kg e ingresa  €.

La familia de Castro produce kg e ingresa €.

La familia Soutelo produce kg e ingresa €.

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