Un paquete de azúcar blanco como los que puedes encontrar en el supermercado contiene aproximadamente 1 kg de esa sustancia. Recordando que la fórmula del azúcar (sacarosa) es C₁₂H₂₂O₁₁, calcula cuántos moles y cuántas moléculas de azúcar hay en ese paquete.

Un café americano es una forma de preparar café que implica diluir un espresso (café solo) en agua caliente. El resultado es un expresso largo de agua, más suave y menos concentrado que un expresso normal. Para preparar un café de estas características, diluimos unos 7,5 gramos en una taza de agua caliente, de capacidad 80 ml.
Calcula la concentración de café en la taza y exprésala en % en masa y en g/L.

El líquido que contienen los tarros de conservas de legumbres es agua de cocción de las propias legumbres al que se le añade ácido cítrico. Si un tarro de esos contiene 200 ml de líquido, averigua cuántos gramos de soluto (ácido cítrico) necesitan pesar en la fábrica conservera para preparar una disolución 0,01 M de ácido cítrico.

A continuación aparecen tres compuestos orgánicos monofuncionales. ¿Cómo se llaman, según las normas IUPAC?

Aunque las calorías que contiene cada fruta varían un poco según la variedad específica, se puede estimar que aproximadamente una manzana verde proporciona 51 kcal por cada 100 gramos de fruta, y el plátano, que es más calórico, aporta 92 kcal. Si merendásemos una manzana y un plátano, de 180 y 200 gramos respectivamente, ¿cuánta energía máxima, en total, podríamos extraer de esta merienda?  

Lee las tres situaciones siguientes y determina el tipo de energía principal involucrado en cada caso:

• Un microondas calienta un plato de sopa de verduras.
• Las cuchillas de una batidora giran para trocear frutas frescas para hacer un batido.
• El cuerpo humano digiere un plato de pasta, descomponiendo los carbohidratos en glucosa para obtener energía.