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Documentos de referencia

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El lado dulce de la química es un recurso digital educativo perteneciente al proyecto Baixo a lupa da ciencia, realizado durante una licencia por formación atribuída por la Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria de la Xunta de Galicia, durante el curso 2024-25, a Laura Sobrado Torres.

Se publica bajo una licencia Creative Commons de Atribución-Compartir Igual (CC BY-SA), por lo que se puede utilizar, descargar, modificar y adaptar libremente, siempre que se reconozca la autoría del mismo y se licencie de la misma manera.

En el siguiente documento se pueden revisar los derechos de autoría de los recursos multimedia utilizados, así como sus licencias de uso individuales.

Derechos de autoría y licencias

Otra documentación de interés:

Guía didáctica del recurso

Manual de uso del recurso (para el alumnado) 

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Información general sobre este recurso educativo
Título El lado dulce de la química
Descripción Este ODE está estructurado en torno a la interpretación del etiquetado nutricional de los produtos alimenticios, poniendo particular atención en componentes tales como el azúcar y algunos aditivos. Utilizando ejemplos de este ámbito, se desarrollarán contenidos propios de la materia de física e química, tales como el cálculo de concentraciones, cantidad de sustancia, nomenclatura de compuestos orgánicos, la energía y sus unidades, valoración de la cultura científica, o trabajo experimental, entre otros.
Autoría Laura Sobrado Torres
Coordinación Centro Autonómico de Formación e Innovación (CAFI)
Licencia Creative Commons BY-NC-SA 4.0

Este contenido fue creado con eXeLearning, el editor libre y de fuente abierta diseñado para crear recursos educativos.

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Guía de uso y edición

Sigue estos pasos para usar/redistribuir/modificar este recurso digital:

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5. En caso de modificar el recurso, tienes que reconocer la autoría y publicarlo con la misma licencia (CC BY-SA). 

Creado con eXeLearning (Ventana nueva)