Por qué el calor no es lo que piensas
El movimiento invisible
La física, en concreto la teoría cinético-molecular, dice que todo lo que te rodea, incluido tu cuerpo, está formado por partículas diminutas.
Estas partículas están siempre en constante movimiento. Así, cada una de ellas posee una energía debida a su masa y a su velocidad.
Esa energía de todas las partículas juntas es la energía térmica.
Entonces, ¿qué es la temperatura?
La «media»
La temperatura es como la «media» de la vibración de las partículas.
Cuando un cuerpo está a una mayor temperatura que otro significa que, en promedio, sus partículas se están moviendo a más velocidad.
Un cuerpo está más frío o caliente que otro cuando sus partículas se mueven más despacio o más rápido.
Al no ser posible determinar exactamente la energía cinética de cada una de las partículas de un cuerpo, se utiliza una magnitud relacionada con el valor medio de todas. Esta magnitud es la temperatura.
Y ahora viene el error común: el calor.
No puedes tener calor
Recuérdalo bien: nadie «tiene» calor.
El calor es como un tren de mercancías: es energía que viaja de un lugar a otro.
Viaja siempre desde donde hay más temperatura (más movimiento) a donde hay menos (menos movimiento).
Al poner en contacto dos cuerpos que están a distinta temperatura, las partículas con mayor velocidad ceden parte de su energía a las de menor velocidad.
El calor es la energía que se transfiere entre sistemas (o entre partes diferentes de un sistema) que están a distinta temperatura.
Así, no es correcto decir que un cuerpo «tiene calor», sino que tiene energía y puede transferirla en forma de calor.
Un poco más largo, sí, ¡pero científicamente exacto!