La química da de comer
Este es el REA (Recurso Educativo Abierto) número 2 - de un total de 6 - elaborado en el marco del proxecto cREAgal para la materia de Física y Química de 2.º de Educación Secundaria Obligatoria.
La situación de aprendizaje desarrollada tiene como hilo conductor la alimentación, poniendo en valor productos gallegos, desde la producción de alimentos hasta su consumo. Con un enfoque competencial, el alumnado investiga, analiza y aplica de manera práctica conceptos relacionados con la materia.
En el reto propuesto, el alumnado preparará un estand para una feria científico gastronómica, trabajando la clasificación de la materia, el lenguaje químico y las disoluciones. El producto final, la ficha del proceso y el estand, elaborados podrán emplearse como parte de una feria científico gastronómica destinada a la comunidad educativa.