# Créditos y descarga

Título | La química da de comer
Descripción | Este es el REA (Recurso Educativo Abierto) número 2 - de un total de 6 - elaborado en el marco del proxecto cREAgal para la materia de Física y Química de 2.º de Educación Secundaria Obligatoria. La situación de aprendizaje desarrollada tiene como hilo conductor la alimentación, poniendo en valor productos gallegos, desde la producción de alimentos hasta su consumo. Con un enfoque competencial, el alumnado investiga, analiza y aplica de manera práctica conceptos relacionados con la materia. En el reto propuesto, el alumnado preparará un estand para una feria científico gastronómica, trabajando la clasificación de la materia, el lenguaje químico y las disoluciones. El producto final, la ficha del proceso y el estand, elaborados podrán emplearse como parte de una feria científico gastronómica destinada a la comunidad educativa.
Personas elaboradoras | Jorge Castro Mon Mar Gayo Sarandeses Sabela Sanromán Hermida
Organización | Dirección Xeral de Ordenación e Innovación Educativa. Consellería de Educación, Ciencia, Universidades e Formación Profesional. Xunta de Galicia.
Licencia | Licencia Creative Commons Reconocimiento No comercial Compartir igual 4.0
Identificación | "La química da de comer"; ISSN (web): 3101-0040

Este contenido fue creado con eXeLearning, el editor libre y de código abierto diseñado para crear recursos educativos.

# Versión

Versión | Fecha de publicación | Notas sobre la versión
1.0 | Junio 2026 | Primera versión.

# Créditos de los recursos multimedia

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Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Portada de La química da de comer Física y química 2ºESO ( (CC BY-NC-SA 4.0)

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Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Moja~commonswiki. Greenhouse for strawberry (CC BY-SA 3.0)
Xunta de Galicia. Galicia Sabe (Licencia estándar de YouTube)

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Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Diario de aprendizaje (CC BY-NC-SA 4.0)

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Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Hórreo en Combarro (CC BY-NC-SA 4.0)

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Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Utensilios de cocina (CC BY-NC-SA 4.0)
Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Balanza casera (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Balanza laboratorio (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Colador (CC BY-NC-SA 4.0)
BMK. Laboratory sieves BMK (CC BY-SA 3.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Cucharilla (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Cucharilla y espátula (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Jarra (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Probeta (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Embudo casero (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Embudo laboratorio (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Plato (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Exprimidor (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Pipeta (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Vaso de precipitados (CC BY-NC-SA 4.0)

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Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Xunta de Galicia. Galicia Calidade (2006) (Dominio público)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Producción alimentos vs. Población mundial (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Superficie natural vs. Superficie agrícola (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Uso de fertilizantes y pesticidas vs. Índice de biodiversidad (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Diario de aprendizaje (CC BY-NC-SA 4.0)
United Nations. ODS 2: Hambre cero (CC0)
United Nations. ODS 3: Salud y bienestar (CC0)
United Nations. ODS 6: Agua limpia y saneamiento (CC0)
United Nations. ODS 12: Producción y consumo responsables (CC0)
United Nations. ODS 13: Acción por el clima (CC0)
United Nations. ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres (CC0)

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Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Cocinera portada REA 2 (CC BY-NC-SA 4.0)

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Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Douglas P Perkins. Bowl of white sugar without background (CC BY 3.0)
Mx. Granger. Crystal Light lemonade (CC0)
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Cocido gallego (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Prata, aceiro e carbón 02 (CC BY-NC-SA 4.0)
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
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Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC

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Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Etiqueta de agua embotellada (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Átomo (CC BY-NC-SA 4.0)
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
G.N. Lewis. Cubical atom 3 (Dominio público)
National Science Foundation. Water Molecules (7369047118) (Dominio público)
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Valenzuela400. Dragons Breath frozen dessert Filipino vendor4 (CC BY-SA 4.0)
Elaboración propia (proxecto cREAgal). Etiqueta de pienso (CC BY-NC-SA 4.0)
Paula Anttila. Jaksollinen järjestelmä (Periodic table) (Creado con GeoGebra® )

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Pictograma de ARASAAC

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Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Ensalda (CC BY-NC-SA 4.0)
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Juan Emilio Prades Bel. Plato de manzanas cocinadas al horno (CC BY 4.0)
Pictograma de ARASAAC

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Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Cafetería Barcelona (CC BY-NC-SA 4.0)
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC

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Pictograma de ARASAAC
Fernando Losada Rodríguez. Granito de 2 micas cortado por un filón hidrotermal de cuarzo.102 - Arteixo (CC BY-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Fuente Pontevedra (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Etiqueta agua (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Disoluciones de diferente concentración (CC BY-NC-SA 4.0)
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC

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Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Disolución sobresaturada 1 (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Disolución sobresaturada 2 (CC BY-NC-SA 4.0)
Dr.T. Verzadigingsgraad oplossingen (CC BY-SA 3.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Solubilidad del nitrato de potasio (CC BY-NC-SA 4.0)
LTrus. Huerta Comunitaria Agroecológica (CC BY-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Solubilidad del sulfato de cobre (II) (CC BY-NC-SA 4.0)
United States Department of Agriculture. Drip irrigation (Dominio público)

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Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Preparación de disolución 1 (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Preparación de disolución 2 (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Preparación de disoluciones 3 (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Esquema preparación de una disolución ( (CC BY-NC-SA 4.0)
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Plant de grenache blanc (CC0)
proxecto funil. Preparando un fertilizante (Licenza estándar de YouTube)

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Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Pictograma de ARASAAC
Jerome C. Baysmore, U.S. Air Force. Cookies production in Bishkek, Kyrgyzstan (5) (Dominio público)
H. Zell. Salinas de Fuencaliente - La Palma 05 (CC BY-SA)
Fernando Losada Rodríguez. Alambique.001 - MUNCYT (CC BY-SA 4.0)
congerdesign. Wheat flour 01 (CC0)
Thomas Martinsen. Drip brewing (Unsplash) (CC0)
margenauer. Bottle of olive oil (CC0)
Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Cristalización (CC BY-NC-SA 4.0)
Esteban Moya Morales. Destilacion simple (CC BY-SA 4.0)
BMK. Laboratory sieves BMK (CC BY-SA 3.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Filtración por gravedad (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Decantación (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Separación magnética (CC BY-NC-SA 4.0)
EXIT SIGN WORLD. Cafeteria - Caddo Magnet High School 01 (CC0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Diario de aprendizaje (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Separación magnética 02 (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Cristalización 02 (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Decantación 02 (CC BY-NC-SA 4.0)

## Página 17

Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Logo. (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Diario de aprendizaje (CC BY-NC-SA 4.0)

## Página 18

Pictograma de ARASAAC
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Esquema contenido REA (CC BY-NC-SA 4.0)
Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Diario de aprendizaje (CC BY-NC-SA 4.0)
RTVE Noticias. La contaminación del AGUA por los fertilizantes de CULTIVOS y las GRANJAS DE CERDOS (Licencia estándar de YouTube)

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Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Diario de aprendizaje (CC BY-NC-SA 4.0)

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Elaboración propia (Proxecto cREAgal). Material descargable (CC BY-NC-SA 4.0)

- Los símbolos pictográficos identificados como Pictogramas de Arasaac son propiedad del Gobierno de Aragón y fueron creados por Sergio Palao para ARASAAC (http://www.arasaac.org), que los distribuye bajo Licencia Creative Commons BY-NC-SA.
- Los elementos multimedia incluidos en este REA acogiéndose al derecho de cita con fines educativos, se atribuyen directamente en cada uno de ellos.

# Aquí tienes el archivo fuente para editar este REA

- Este REA se publicó bajo Licencia Creative Commons Reconocimiento No Comercial Compartir Igual 4.0, lo que significa que tienes la posibilidad de usarlo, descargarlo, redistribuirlo y modificarlo para adaptarlo a tus necesidades.

- Sigue estos pasos para usar/redistribuir/modificar este REA:

1. Descarga el archivo fuente. Con esto tienes el recurso original en formato de edición.

2. Modifícalo usando eXeLearning.

3. Si aún no lo tienes, descarga e instala el estilo cREAgal con fases.

4. En caso de modificarlo, debes reconocer la autoría y publicarlo con la misma licencia (CC BY-NC-SA).

Puedes usar esta cita para hacer referencia a cREAgal:

Este REA es una adaptación del recurso original "La química da de comer" del proxecto cREAgal de la Consellería de Educación, Ciencia, Universidades e Formación Profesional de la Xunta de Galicia bajo Licencia CC BY-NC-SA.

Descargar el fichero .elp

Obra publicada con Licencia Creative Commons Reconocimiento No comercial Compartir igual 4.0

Feito con eXeLearning (Nova xanela)