1.1. Encendiendo fogones

Glosario

Definición:: Listado de ingredientes y pasos a seguir para elaborar un plato de comida.
Ejemplo:: La receta de los macarrones con carne es muy fácil de hacer.

Cocinera

En cualquier buena cocina se trabaja en equipo.

Los cocineros y cocineras se organizan para poder sacar adelante todos los platos de un restaurante o de un hotel.

También en las cocinas de los colegios, centros sociales, hospitales...

Por eso, vuestra primera tarea será formar vuestro equipo de cocina y buscarle un nombre que os represente.

Vais a trabajar en equipo.

Como en un restaurante,

Vuestra primera tarea será formar un equipo.

Receta Vuestro reto final será elaborar un libro de recetas, teniendo en cuenta que:

Debe haber recetas de entrantes, platos principales y postres.
Las recetas deben incluir ingredientes y cantidades, así como los pasos a seguir.
Hay que utilizar los números decimales.
La recetas deben incluir imágenes.
Hay que elaborar algún plato para degustar (opcional).

¿Seréis capaces de conseguirlo?

Estas son las pautas para crear vuestro recetario.

Recetario en equipo. Lista de tareas.
Tareas	Modo de trabajo / Documento de trabajo
Investigar, al menos, 4 recetas saludables y repartirlas entre las personas del equipo. (*) Escribir la receta (cada persona la suya).	Equipo e individual / Ficha para escribir la receta que está en la fase 1
Escoger un folleto en formato papel o virtual para consultar precios y anotar los de la receta que te ha tocado.	Individual / Cuaderno Equipo / Ficha de datos del recetario que está en la fase 4
Realizar el recetario con las 4 recetas.	Equipo / Plantilla de presentación de las recetas que está en la fase 4
Presentar el recetario a toda la clase.	Equipo / Plantilla de presentación de las recetas que está en la fase 4

(*) En el momento de elegir las recetas debéis decidir el grado de dificultad de estas. Consultad con el profesor o la profesora para que os ayude.

Más adelante tenéis varias recetas, con ingredientes y precios, que podéis usar, pero siempre es interesante que innovéis.

Ficha para escribir la receta en formato editable (ODT) y no editable (PDF).

Descarga el formato que prefieras.