1. Coñecer en que consisten os coloides.
2. Saber os tipos de coloides que hai.
3. Coñecer as aplicacións dos coloides.
4. Entender o efecto Tyndall.
5. Valorar o traballo da química Jacqueline K. Barton.
6. Entender o concepto matemático de divisibilidade.
7. Saber calcular o m.c.m e o m.c.d dun número.
Son misturas heteroxéneas de aspecto homoxéneo. Son sistemas nos que un componente se atopa disperso noutro, pero as entidades dispersas son moito maiores que as moléculas de disolvente. O tamaño das partículas dispersas está no rango de 10 a 100 nm. As partículas poden observarse cun microscopio de potencia axeitada.
A fase dispersa: esta fase corresponde ás partículas nas solucións e está constituida por moléculas sinxelas ou moléculas xigantes como o amidón. Poden acturar como partículas independentes ou agruparse para formar estruturas maiores e ben organizadas.
A fase dispersante: é a sustancia na que as partículas colidais están distribuidas. Esta fase corresponde ó solvente nas solucións. Exemplo: o leite é un coloide onde a graxa constitúe as partículas dispersas e a auga o medio dispersante.
| FASE DISPERSA | FASE DISPERSA | FASE DISPERSA | |
| MEDIO DISPERSANTE | GAS | LÍQUIDO | SÓLIDO |
| GAS | Non é posible. Todos os gases son solubles entre sí. | Aerosol líquido: neblina, bruma, nubes. | Aerosol sólido: fume, polvo en suspensión. |
| LÍQUIDO | Escuma: escuma de xabón, crema batida. | Emulsión: leite, maionesa, cremas, sangue. | Sol. pinturas, tinta china. |
| SÓLIDO | Escuma sólida: pedra pómez, aeroxels, caucho. | Xel: xelatina, mantequilla, queso. | Sol sólido: Algunhas aleacións, cristal de rubí. |
Sinala se as seguintes afirmacións son verdadeiras ou falsas.
Falso
Poden ser tamén moléculas máis pequenas.
Verdadeiro
Falso
É a auga.
Verdadeiro
Falso
É un líquido.
1. Is dust a colloid? If so, what type is it?
2. Is whipped cream a colloid? If so, what type is it?
3. What does Sol mean?
4. When hit by light, what happens to a colloidal mixture?
5. What is the mixture considered if the particles are larger than the particles of a colloidal substance?
1. Dust is a colloid. It consists of a solid in a gas, so it is an aerosol.
2. Whipped cream is a colloid. It consists of a gas in a liquid so it is a foam.
3. Sol is a colloidal suspension with solid particles in a liquid.
4. The light is reflected off the large particles and spread out.
5. It's considered a suspension if the oparticles are larger than 1000 nanometers.
Todos os tecidos vivos son coloidais, por exemplo o sangue.
O solo en parte está constutuído por materia coloidal.
Moitos dos alimentos tamén son coloides: o queixo, a mantequilla, as sopas claras, as xaleas, a maionesa, a nata batida, o leite.
Nos vexetais e as froitas tamén están presentes: a pectina, sustancia de grandes beneficios para o organismo humano.
Moitos dos produtos que se utilizan na actualidade tamén son coloides: os cauchos, os plásticos, as pinturas, as lacas e os barnices entre outros.
Posúen grandes aplicacións na industria e na medicina. A prata coloidal ten aplicacións antimicrobianas.
Licenciado baixo a Licenza Creative Commons Recoñecemento Compartir igual 4.0