# Sa ville et sa région

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Arras est la capitale du Pas-de-Calais, dans la région administrative Hauts-de-France. La ville se trouve dans les territoires traditionnels de la Picardie, une région historique et culturelle au passé riche et mouvementé, conséquence de sa situation géographique frontalière. C’est le pays du picard ou « ch’ti », langue romane d’une grande richesse littéraire depuis le Moyen Âge.

Le centre historique d’Arras a récupéré sa splendeur après les terribles destructions des deux Guerres mondiales. Ses places baroques et son hôtel de ville ainsi que sa citadelle et son beffroi gothique – inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO – font de cette ville un ensemble architectural incomparable en France. Mais le sous-sol urbain est aussi très intéressant, car la ville est traversée par un réseau de galeries souterraines d’une vingtaine de kilomètres. Elles ont été aménagées dans les anciennes carrières souterraines de craie, les « boves ». Ces souterrains ont d’ailleurs joué un rôle fondamental pendant les Guerres mondiales.

Parmi les personnages historiques nés à Arras il faut citer Maximilien de Robespierre, l’un des protagonistes incontournables de la Révolution française.

En ce qui concerne la gastronomie, on doit mentionner la flamiche picarde, une sorte de tarte aux poireaux, et le « cœur d’Arras », un fromage au lait de vache cru qui rappelle par son goût intense un autre fromage du Nord : le Maroilles.

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1. Arras se trouve dans la région administrative...

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Grand Est.

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Hauts-de-France.

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Normandie.

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2. En Picardie on parle le français et...

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le breton.

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l'occitan.

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le picard.

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3. Arras possède des places...

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baroques.

Option 2

néoclassiques.

Option 3

romanes.

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# Question

4. Sa citadelle et ......................... sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.

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ses souterrains.

Option 2

son beffroi.

Option 3

son fromage.

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5. Les souterrains d’Arras sont aménagés dans les anciennes...

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carrières.

Option 2

caves.

Option 3

écuries.

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6. Parmi les personnalités révolutionnaires nées à Arras se trouve...

# Réponses

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Danton.

Option 2

Marat.

Option 3

Robespierre.

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# Question

7. La flamiche picarde est une sorte de tarte aux...

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carottes.

Option 2

poires.

Option 3

poireaux.

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8. Le « cœur d’Arras » est un...

# Réponses

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beffroi.

Option 2

fromage.

Option 3

souterrain.

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