# 1. Una idea refrescante

# ¿Lo sabes?

Castaña de Galicia, Faba de Lourenzá, pemento de Arnoia... son productos con el sello "Denominación de Origen Protegida" por su excelencia y calidad.

En esta unidad te proponemos unir sabor y saber para crear, con estos y otros alimentos gallegos, nuevas recetas.

Te centrarás en una idea refrescante: la elaboración de helados con sabores innovadores y presentación creativa.

Además, pondrás en valor un antiguo negocio familiar, una tienda tradicional a la que darás una segunda oportunidad.

Si lo haces bien, incluso podrías optar a conseguir para tu negocio la distinción de...

¿Te animas?

## Lectura facilitada

En esta unidad te proponemos unir sabor y saber para crear nuevas recetas con alimentos gallegos.

Te centrarás en una idea refrescante: la elaboración de helados con sabores innovadores.

Además, pondrás en valor un antiguo negocio familiar, una tienda tradicional.

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