¿Esto qué lleva?
Al echar un vistazo al envase de cualquier producto que hay en una cocina doméstica, se puede saber de qué está compuesto.
Por ejemplo, en el caso de agua embotellada, la información disponible podría ser algo así:
- ¿Qué quieren decir esas letras que hay entre paréntesis?
- ¿Por qué algunos aparecen con una o dos letras pero otros con más letras?
- ¿Por qué hay números pequeños a la derecha?
Antes de empezar...
Átomo, molécula o partícula
Antes de analizar las sustancias, necesitas conocer las piezas del juego.
En la ciencia, a menudo oirás la palabra partícula, pero ¿qué significa realmente?
- Partícula: No es una estructura diferente, es solo un término genérico.
- En la ciencia, usas la palabra partícula para referirte a cualquier porción diminuta de materia que actúa como una sola unidad, sin importar cómo esté hecha por dentro.
- Una partícula puede ser un átomo suelto o una molécula entera.
- El átomo: Es la unidad básica, pequeña e indivisible de la materia que mantiene su identidad.
- Imagina que es la pieza de LEGO elemental de la naturaleza.
- La molécula: Es una agrupación fija y organizada de dos o más átomos que se han unido fuertemente.
- Imagina que es un conjunto de piezas de LEGO bien encajadas; se trata de la unidad más pequeña de un compuesto que todavía mantiene todas sus propiedades y su identidad.
¿Qué es una sustancia pura?
Ahora que ya conoces las piezas, puedes entender qué es una sustancia pura.
Una sustancia pura es cualquier tipo de materia que es completamente uniforme y tiene una composición fija que nunca cambia, sin importar si la tienes congelada, líquida o en forma de vapor.
Quédate con sus dos características principales:
- Está hecha de lo mismo: Si pudieras mirar su estructura con un súper microscopio, verías que está formada por un único tipo de pieza (es decir, todas sus partículas son exactamente iguales).
- Es inseparable en tu día a día: Es imposible de separar con técnicas cotidianas (como colar o evaporar) y sus propiedades físicas, como la temperatura a la que hierve o se congela, son siempre fijas.
Resumen
| Concepto | ¿Qué es exactamente? | Su relación con los demás |
| Átomo | La pieza fundamental, individual e invisible de la química. | Es el bloque de construcción básico. Si unes varios átomos, formas una molécula. |
| Molécula | La unión fija de dos o más átomos. | Es un conjunto de piezas de LEGO encajadas: la porción más pequeña de un compuesto que mantiene sus propiedades |
| Partícula | La palabra "comodín" para referirse a cualquier porción diminuta de materia. | Es el término general. Un átomo es una partícula y una molécula también es una partícula. |
| Sustancia pura | Materia con una composición fija que no puedes separar con tareas cotidianas. | Está formada por un solo tipo de partícula (ya sean átomos sueltos o moléculas idénticas repetidas todo el tiempo). |
Lectura facilitada
Átomo, molécula o partícula
Antes de estudiar las sustancias, necesitas conocer:
- Partícula: Es una palabra general para hablar de cualquier porción de materia muy pequeña.
- Se usa para referirse a una unidad diminuta, sin importar cómo es por dentro.
- Una partícula puede ser un átomo suelto o una molécula entera.
- El átomo: Es la pieza más pequeña de la materia.
- La molécula: Es un grupo de dos o más átomos unidos fuertemente.
¿Qué es una sustancia pura?
Una sustancia pura es un tipo de materia que siempre es igual y tiene una composición fija.
No cambia si está congelada, líquida o en forma de vapor.
Tiene dos características principales:
- Todas sus partículas son exactamente iguales si las miras con un súper microscopio.
- Es imposible separarla con tareas cotidianas como colar o hervir.
Apoyo visual
Átomo
La pieza fundamental e individual de la química.
Molécula
La unión fija de dos o más átomos.
Partícula
La palabra comodín para referirse a cualquier porción diminuta de materia.
Sustancia pura
Materia con composición fija inseparable mediante tareas cotidianas.
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