1.1. Divulga y transforma

Glosario

Definición:: Explicación de la ciencia de forma clara y sencilla para que todas las personas puedan entenderla.
Ejemplo:: Los vídeos de divulgación científica hacen que temas complicados sean fáciles de entender.

Científica con una mesa al lado y un microscopio sobre la mesa..

La sociedad necesita entender qué come y cómo se preparan los productos cotidianos.

Por eso no te quedarás solo con la teoría.

A través de la experimentación, trabajarás procesos que guardan una relación directa entre la química y la alimentación.

Tu reto final será preparar un estand para una «Feria científica gastronómica».

Trabajarás en equipo para explicar a la gente la química que se esconde detrás de la cocina.

Tendrás que seguir un plan de trabajo dividido en tres pasos, como un equipo de investigación profesional.

Tu grupo deberá explorar los contenidos que irás viendo en clase y decidir qué aspecto de la materia queréis explicar.

Aquí elegirás tu temática.

Una vez elegida la temática, toca mancharse las manos. En esta fase tendrás que decidir cómo vas a demostrar la ciencia.

Es el momento de dar forma a tu trabajo de grupo. Con toda la información y las pruebas recogidas, prepararás tu producto final para la feria.

Con tu grupo, montarás un estand con experimentos en directo con los que demostrar el aspecto de la materia escogido. Aquí entra en juego la creatividad.
Tendrás que preparar el material necesario para que cualquier persona que visite la feria aprenda algo nuevo gracias a tu grupo.

Consulta la plantilla de trabajo para la preparación del estand.

Puedes descargar la ficha y cubrirla.

Recuerda guardarla al terminar. Consulta con el profesorado la forma de cubrirla.

Durante el desarrollo de este reto aprenderás a:

Resolver problemas relacionados con las propiedades y la composición de los sistemas materiales.
Diseñar el procedimiento experimental necesario para preparar una disolución.
Diseñar el procedimiento experimental para separar los componentes de una mezcla.
Exponer información a modo de divulgación científica mediante un estand, como los que se encuentran en las ferias gastronómicas.
Aplicar la química de una forma respetuosa con el medio ambiente y sostenible.
Trabajar en equipo para resolver un problema científico.

En primer lugar crearéis grupos de trabajo. Preguntad a vuestro profesor o profesora en cuál estáis.

Estos son los roles que tendréis que repartir.

Megáfono. La persona que lleva la portavocía:

Pregunta las dudas del equipo al profesor y se comunica con el resto de los equipos.
Presenta a los demás los resultados de las tareas realizadas.
Responde a las preguntas del docente.