Substancia pura o substancia, é aquela da que non se pode separar doutras substancias utilizando procedementos físicos. Existen dous tipos de substancias, substancias simples, e compostos químicos.
Nunha substancia pura temos só un único compoñente- Por exemplo, o leite, aparentemente sería unha substancia pura, e non é así, é unha dispersión coloidal, é dicir, un tipo de mestura que veremos máis adiante.

Isto é así, porque hai veces que, a simple vista non podemos diferenciar unha substancia pura.. necesitamos meternos no mundo microscópico e exminar as partículas que forman a materia. Nunha substancia pura serían todas iguais, e nunha mestura, aínda ue sexa homoxénea, temos partículas diferentes.
ANALIZA
Cal das seguintes imaxes representa unha substancia pura e cal non?
Como é obvio, a primeira é a substancia pura, xa que está formada por un só compoñente, a auga. A segunda está formada por dous, auga e azucre, é unha mestura.
As principais características dunha substancia pura son:
- Todas as partículas que a forman son iguais en composición.
- Teñen propiedades características constantes independentemente da cantidade de substancia que consideramos.
- A súa temperatura de fusión e ebulición permanece constante durante os cambios de estado.
- A composición das substancias é a mesma tanto en sólido como en líquido ou gas.