Observa a seguinte imaxe
Todos estes materiais e produtos son fáciles de atopar ao noso redor... poderías indicar os compoñentes de cada un deles? en todos os casos distingues os seus compoñenetes a simple vista?

A resposta é non... nalgúns casos distinguimos os seus compoñentes pero non en todos, e necesitaríamos utilizar lupas e microscopios para coñecer os compoñentes do que temos diante.
Nalgún destes materiais vemos o mesmo aspecto en calquera das súas partes (auga, leite), pero noutros casos temos partes diferentes (pizza, pedra). Falamos así de:
* Sistemas homoxéneos; sistemas materiais que teñen o mesmo aspecto en calquera das suás partes (aluminio, auga, leite)
* Sistemas heteroxéneos; sustemas materiais nos que podemos distinguir zonas con aspecto diferente (pedra, pizza)
Os sistemas materiais poden estar formados por unha ou máis substancias.
Así, clasificamos a materia en:
Explicaremos a continuación cada un destes conceptos groso modo, e logo en máis detalle:
Substancia pura o substancia, é aquela da que non se pode separar doutras substancias utilizando procedementos físicos. Existen dous tipos de substancias, substancias simples, e compostos químicos.
Mesturas, son sistemas materiais formac¡dos por máis dunha substancia. Poden ser homoxéneas ou heteroxéneas en función do que xa comentamos antes, que se distingan ou non os seus compoñentes a simple vista.