➂ As follas: son as encargadas de captar a luz do Sol e o dióxido de carbono que precisa a planta, xunto coa agua e as sales minerais absorbidas pola raíz, para fabricar o seu alimento. Únense ao talo polo pecíolo e presentan dúas caras, a face (superior) e o o envés na que se atopan uns pequenos poros, chamados estomas, que poden abrirse ou pecharse para comunicarse co exterior.
Algunhas plantas, como os carballos perden todas as súas follas coa chegada do frío, dise que son árbores de folla caduca, outros, como o piñeiro pérdenas aos poucos pero sempre teñen follas, son árbores de folla perenne.