Para a creación do alimento necesítase enerxía que a planta capta da luz solar grazas á clorofila que hai nas follas, así o zume bruto e o dióxido de carbono transfórmanse en zume elaborado e osíxeno. O zume elaborado constitúe o alimento da planta mentres que parte do osíxeno é liberado ao aire.
Durante o día as plantas non precisan tomar osíxeno do aire xa que empregan parte do que obteñen na fotosíntese pero, pola noite, ao non contar coa luz do sol, non se realiza a fotosíntese, polo que a planta debe de tomar osíxeno do aire. Este proceso constitúe a respiración da planta.
➃ Transporte do zume elaborado: este zume creado nas follas é transportado ata toda a planta polos vasos liberianos.