# Nutrición

## Glosario

## Sintetizar

Definición:

  Formar unha substancia a partir doutras máis simples mediante procesos químicos.

Exemplo:

  As plantas sintetizan os seus nutrientes durante a fotosíntese a partir de auga, dióxido de carbono e luz solar.

# Nutrición

Como xa viches con anterioridade, as plantas, as algas e o fitoplancto son organismos autótrofos capaces de elaborar os seus propios nutrientes. Lembra que fungos, animais, protozoos e a maioría das bacterias deben obtelos doutros organismos. Por iso, as plantas son fundamentais para a vida, xa que o resto de organismos dependen delas para nutrirse.

O proceso de nutrición nas plantas é complexo e imos dividilo en distintas fases, relacionadas entre si, para facilitar a súa comprensión. Para axudarche a entendelo mellor, podes consultar tamén o apoio visual onde tes un vídeo explicativo.

## Intercambio de gases

As plantas captan o dióxido de carbono da atmosfera a través dos estomas das súas follas e liberan osíxeno resultante da fotosíntese. Os estomas son pequenos orificios situados nas follas que permiten o intercambio gasoso.

## Absorción

As plantas absorben auga e sales minerais polas raíces, agás nos musgos e hepáticas que as absorben directamente polas súas folliñas. A auga e os sales minerais disoltas nela son fundamentais para a vida das plantas. As raíces son órganos especializados na captación de agua e poden ser moi extensas en plantas de zonas secas.

## Transporte

Os musgos e hepáticas son as plantas máis sinxelas e non teñen sistema vascular, co cal necesitan vivir en sitios con moita humidade e captan a auga e os sales minerais directamente a través de todas as súas estruturas.

Nos fentos, xa mellor adaptados á vida terrestre, aparece un sistema vascular sinxelo. O sistema vascular perfeccionase e aparece mellor desenvolto nas plantas con sementes que presentan xilema e floema como órganos condutores. O xilema transporta o zume bruto (auga e sales minerais) desde as raíces ata as follas. Nas follas ocorre o proceso de fotosíntese e as plantas elaboran os nutrientes que necesitan para vivir. Eses nutrientes forman o zume elaborado que é transportado polo floema a todas as partes da planta.

## Fotosíntese

Nas partes verdes das plantas ocorre o proceso de fotosíntese. A partir de auga, dióxido de carbono (CO2) e sales minerais e coa enerxía da luz solar, as plantas sintetizan os nutrientes que necesitan para vivir. Neste proceso tamén se xera osíxeno. A fotosíntese ocorre nos cloroplastos das células das follas, para captar a luz solar interveñen uns pigmentos fotosintéticos dos cales a clorofila é un dos máis importantes.

## Respiración

Pois si, as plantas tamén respiran. Ao igual que a maioría de seres vivos, as plantas realizan a respiración celular nas mitocondrias das súas células. Neste proceso utilizan os nutrientes sintetizados durante a fotosíntese para obter a enerxía necesaria para os distintos procesos vitais (crecemento, floración...).

## Lectura facilitada

## Intercambio de gases

As plantas captan o dióxido de carbono da atmosfera a través dos estomas das súas follas e liberan osíxeno resultante da fotosíntese.

Os estomas son pequenos orificios situados nas follas que permiten o intercambio gasoso.

## Absorción

As plantas con sementes e os fentos absorben auga e sales minerais polas raíces.

A auga e as sales minerais disoltas nela son fundamentais para a vida das plantas.

## Transporte

Os musgos e hepáticas son as plantas máis sinxelas e non teñen sistema vascular, captan a auga e as sales minerais directamente a través das súas folliñas.

Nos fentos, xa mellor adaptados á vida terrestre, aparece un sistema vascular sinxelo.

As plantas con sementes presentan xilema e floema como órganos condutores. O xilema transporta o zume bruto (auga e sales minerais) desde as raíces ata as follas.

Nas follas ocorre o proceso de fotosíntese e as plantas elaboran os nutrientes que necesitan para vivir. Eses nutrientes forman o zume elaborado que é transportado polo floema a todas as partes da planta.

## Fotosíntese

Nas partes verdes das plantas ocorre o proceso de fotosíntese.

A partir de auga, dióxido de carbono (CO2) e sales minerais e coa enerxía da luz solar, as plantas sintetizan os nutrientes que necesitan para vivir. O proceso de fotosíntese ocorre nos cloroplastos das células das follas, para captar a luz solar interveñen uns pigmentos fotosintéticos dos cales a clorofila é un dos máis importantes.

## Respiración

Ao igual que a maioría de seres vivos, as plantas realizan a respiración celular nas mitocondrias das súas células.

Neste proceso utilizan os nutrientes sintetizados durante a fotosíntese para obter a enerxía necesaria para os distintos procesos vitais (crecemento, floración...)

## Audio

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## Intercambio de gases

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## Absorción

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## Transporte

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## Fotosíntese

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## Respiración

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## Apoio visual

No vídeo a parte máis importante está entre os tempos 0:00 e 2:30

# A nutrición en imaxe

2

Prema sobre as áreas ou iconas vermellas da imaxe para coñecer o proceso de nutrición.

Copia a imaxe no teu caderno e indica a función das seguintes estruturas no proceso de nutrición:

- Raíces
- Xilema
- Floema
- Follas

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As raíces absorben auga e sales minerais disoltas nela a través dos pelos radicais.

Nas follas ocorre o proceso de fotosíntese.

As follas captan CO2 do aire a través dos estomas. Nos cloroplastos das células ocorre o proceso de fotosíntese que transforma ese CO2, a auga e sales minerais en nutrientes e osíxeno, O2.

A fotosíntese necesita enerxía que captan os cloroplastos grazas aos pigmentos como a clorofila.

O sistema condutor, de transporte ou vascular das plantas ten dous elementos principais:

Xilema: transporta auga e sales minerais das raíces ata as follas para ser usados na fotosíntese.

Floema: transporta os nutrientes elaborados nas follas ao resto da planta para ser usados nos distintos procesos vitais.

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# Miniexperiencias: fotosíntese e pigmentos

A continuación podes observar dous videos para indagar no proceso de fotosíntese.

## O proceso de fotosíntese

Observa o seguinte vídeo e anota no teu caderno os pasos que cómpre seguir para desenvolver a experiencia que se propón.

Recomendacións:

- Para cortar os discos podes utilizar unha cana de sorber líquidos
- O bicarbonato podes mercalo no supermercado, coa punta dunha culleriña é suficiente
- Para simular escuridade tapa o bote para que non entre a luz

Unha vez realizada a experiencia resposta ás seguintes cuestións:

- Que función fai a lámpada no proceso. Funcionaría igual poñéndoo preto dunha ventá con moita luz?
- Cando simulamos a noite ocorre a fotosíntese?
- Pola noite a planta respira? E polo día?

## Pigmentos fotosintéticos

Por que cambian de cor as follas en outono?

Preme aquí para acceder a esta miniexperiencia.

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